福岡・北九州 福岡で鍋といったらもつ鍋?水炊き?~料理のルーツ・お店まとめ~ 北九州で育った私は、もつ鍋も水炊きも家庭料理の感覚です。 夕食で「鍋」といったらこのどちらかをイメージします♪ もつ鍋→ホルモンとキャベツ、ニラなどを入れたスタミナ鍋 水炊き→鶏と白菜が入った、味わい深い体に優しい鍋 家庭によって具材などは... 2018.11.27 福岡・北九州