2019-12-15

生活・雑学

水漬けパスタは1、2分茹でるのが正解?福岡の「カタメン」好きはそのまま炒めてOK

一時期流行った「水漬けパスタ」をご存じでしょうか? パスタをそのまま茹でずに一定時間水に漬けておくだけで、火を入れる時間を短縮し、モチモチ食感の美味しいパスタが作れるという優れたレシピになります。 上記のように、「水に漬けておくだけ」という...