福岡・北九州 福岡で鍋といったらもつ鍋？水炊き？～料理のルーツ・お店まとめ～
北九州で育った私は、もつ鍋も水炊きも家庭料理の感覚です。 夕食で「鍋」といったらこのどちらかをイメージします♪ もつ鍋→ホルモンとキャベツ、ニラなどを入れたスタミナ鍋 水炊き→鶏と白菜が入った、味わい深い体に優しい鍋 家庭によって具材などは...
九州情報
福岡・北九州 
福岡・北九州 【食べる時の注意点】あたらない牡蠣の食べ方と開ける方法（画像付き）
牡蠣にあたるのって怖いですよね… ・牡蠣にあたったら酷い ・数日トイレから出れなかった 色々怖い話を聞きますよね…。 確かに二枚貝である牡蠣はあたってしまうと症状が激しく、想像するだけで怖いです。 そんな事を言いつつ、私はいつも牡蠣のシーズ...
九州情報 馬刺しは熊本！低カロリー高たんぱくで優秀 たてがみも美味しいんです
福岡県民は手軽な旅行と行ったら熊本に行く事が多く、私の時代の小学校の修学旅行は「熊本・阿蘇」でした。 また、moimoiは福岡あるあるの「生食文化」で育ってきましたし、前回記事にした「サバ」も刺身で食べるし、鳥の刺身もスーパーでいつも購入し...
福岡・北九州 アニサキス 九州のサバにはいない？いても大丈夫な理由をまとめてみた
福岡に来たら絶対に食べて帰ってください！と勧めるくらい、美味しい「ごまさば」や「サバの刺身」。 生のサバを調味液に漬けた「ごまさば」はトロトロのぷりぷりでほっぺたが落ちます。（古い表現だけど本当だよ！笑） 刺身も全然臭みがなく、ぷりっぷりで...
福岡・北九州 子連れで釣りを楽しむ時の注意点～北九州付近の釣り場紹介～
「魚が切り身で泳いでいる」と思っている子供がいるそうです！ とんでもない衝撃ですよね。 スーパーで売られている切り身パックの状態で海を泳いでいるという感覚です。 他にも「公衆電話のかけ方が分からない」という子供が多いと聞きますが、確かに携帯...
福岡・北九州 北九州の魚は新鮮！ボラも食べるしスーパーには意外なあの魚も？！
今回は北九州（むしろ北部九州？）のお魚事情についてご紹介しようと思います！ 九州北部はサバの刺身なども食べる事が出来る地域で、新鮮な魚が流通しています。 そんな九州北部の美味しい魚事情を少しでもお届けしたい！という事で、今回は巷では臭いと有...
福岡・北九州 いのちのたび博物館をご紹介 入場料が安く一日遊べます
今日は北九州の学び・遊びでおすすめの「いのちのたび博物館」をご紹介したいと思います！ 名前の通り、博物館になるのですが、常設している展示物だけでなく、期間により「特別展」なども頻繁に開催されているので、何度行っても飽きません。 また、入場料...
福岡・北九州 【香害】化学物質過敏症の人が辛い思いをしている事を知っていますか？
「香害」という言葉をご存知ですか？ 今の時代、体の香りについてもエチケットということで、多種多様な柔軟剤を販売しています。 ほとんどの方が「柔軟剤」を利用しているのではないかな？と思いますが、使用の仕方を誤ってしまうと、強い香りを周りにまき...
福岡・北九州 高速バスで行く北九州から大分 その他の交通手段比較
本日、初めて「高速バス」に乗ってみたmoimoiです。 今回、大分に用事があったので、西鉄バスの「ゆのくに号」に高速バス乗車体験してきました。 同時に、JRや車（自家用車）での費用も比較してみたので、大分に行かれる方、もしくは大分から北九州...
福岡・北九州 到津の森公園ってどんな所？北九州の癒しスポット
今回は、北九州のお勧めスポットをご案内します。 閉園から奇跡の復活 ご紹介する到津の森公園ですが、昔は西鉄が運営していて到津遊園という名前でした。 私も子供の頃は両親に連れて行ってもらい、当時はまだあったアトラクションや、動物を観察して楽し...