アイキャッチ画像：torayukiさんによる写真ACからの写真
最近また各地で地震が多くなってきました。
何度かブログでもご紹介しましたが、一日１升のお米を消費する我が家では、災害時に一番心配なことはなんといっても「食事」になります。
以前、備蓄について「Amazonの定期おトク便で備蓄すると良いですよ！」という記事を書きました。
今までずっと、上記の方法でアルファ米などを備蓄してきましたが、実際に食べてみても、アルファ米より炊きたてのご飯が美味しいのです…。
当たり前ですよね(;^ω^)
そこで、アルファ米は火が使えない事態に備えておくとして、以下の3点はいつでも取り出せる、非常食の保管場所に準備することにしました。
はい！そうなんです！
カセットコンロを使って「時短でお米が炊ける方法」を覚えておいたら、常備しているお米を炊いて、おなかいっぱいごはんを食べることが出来るんですよね(*´ω｀)
今回はなるべくカセットボンベを消費せず、時短で主食を準備する方法を3つまとめてみました♪
時短でお米を炊く方法
カセットボンベをなるべく消費したくない災害時は、「火を使う時間」を極力少なくすることが大切ですよね。
結論から書きますと、比較してみると一番カセットボンベを使わずごはんを炊ける方法は「圧力なべ」でした。
それでは3つの「ごはんを時短で炊く方法」をご紹介します！
持っておくと便利！シャトルシェフが非常時にも優秀
はじめにサーモスの「シャトルシェフ」でごはんを炊く方法をご紹介します！
我が家ではシャトルシェフは節電に大活躍しています♪
夕食の準備の時も、メインのおかずを作っている合間に材料を入れ、一度火を入れて…あとは「放置」するだけで、汁物やもう一品作ることが出来ます(*´ω｀)
便利な保温料理器です♪
ちなみにIH、ガス火ともに対応しているので安心です。
そんなシャトルシェフでごはんを炊く方法は以下となります。
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米は洗って、調理鍋に米と水を入れ30分おく。
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1を中火にかけ、沸とうしたら火を弱め、8分加熱する。
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保温容器に入れ、15分以上保温する。
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炊き上がったら、ごはんをつぶさないようにしてよく混ぜ合わせ、再びフタをして15分ほど蒸らす。
一家に一台ある？メジャーな圧力なべ
圧力なべでごはんが炊けることは皆さんご存知かと思いますが、この方法もあらためてご紹介します。
私が参考にしたクックパットのレシピがこちらです。
「合計12分」でお米が炊けるレシピで、大変参考になりました！
火を入れる時間も「沸騰するまでの約２分」と、「錘が回りはじめてから弱火で２分」の「５分以内」で完了しますよ♪
何もなければフライパンでも炊ける！
シャトルシェフも圧力なべもない！という時は、フライパンでもお米が炊けます(*´ω｀)
３合までであればの美味しいごはんがフライパンで炊ける技。
いざという時にも役に立ちますので、覚えておいて損はありませんね！
＜作り方＞
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30分ほど水に漬けておく
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水気を切ってフライパンに平らに敷き詰める
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水の分量は1対1（通常の炊飯と同じ）
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水を加えたら蓋をして強火で沸騰させる
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沸騰したら弱火で5分加熱
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お米がふっくらとしてきたら、中火～強火で1分
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再度ふたをして10分程度蒸らす
フライパンでの調理ですが、こちらも沸騰（約2分）、弱火（5分）、中火～強火（1分）の「合計10分以内」でごはんを炊くことが出来ます！
時短でパスタを準備する方法
「水漬けパスタ」って少し前に流行りましたね♪
炒める時間の「1分」だけでパスタが出来上がりますので、茹でる時間を大幅短縮できます。
さらに水漬けパスタは普通のパスタより「モチモチして美味しい」ので、普段のレシピにも取り入れてみてはいかがでしょうか？(*´ω｀)
＜作り方＞
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パスタを水に浸す（4時間以上）
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水でもどしたパスタをお好みの味で炒める（約1分）
これだけです♪
レトルトや缶詰のパスタソースは賞味期限が長いものが多いので、パスタとソースを備蓄していれば、低価格で災害時の食料として備えることができますよ！
カセットコンロが使える時は、覚えておくと損はしない！
災害時は電気が使えなくなることが多く、オール電化などの家庭が普及した現在、困ってしまうのは「調理する時の火力」になります。
その際に、ガスコンロとカセットボンベさえあれば、ボンベを節約しながら「主食」を準備することもできます。
災害などあってほしくありませんが、万が一の時に、知識があるだけで役に立つことはたくさんありと思います。
やっぱり空腹を訴える子ども達の姿を想像するだけで胸が苦しくなりますから…。
いろいろ書きましたが、大災害の発生時にはまず「命を守ること」が一番大切です。
家屋が倒壊してしまい、ガスコンロすら使えない状況に見舞われてしまう可能性もあります。
そのような大災害に備えて、水だけで食べることができる「アルファ米」も含めた、出来る限りの準備しておくことも大事ですね！
