福岡といったら「豚骨ラーメン」ですよね。
生まれてから福岡以外の県に住んだことのない私moimoiが、こちらのお店に突入しました！
＜麺場 彰膳＞
味噌の醸造元の息子さんがスタートさせた「㈱トライ・インターナショナル」が運営する、味噌ラーメン専門店です。
もちろん、メニューは「味噌ラーメン」だけとなりますが、
北海道、信州、九州、伊勢（期間限定でご当地味噌も）などの全国各地の味噌を使った、本格味噌ラーメンが楽しめるラーメン屋さんとなります。
今回はそんな「彰膳」さんのご紹介をしていきます♪
麺場 彰膳について
全国各地にFC店が数多くあるようなので、お近くの店舗については公式HPからチェックしてみてくださいね♪
今回伺った「小倉南店」の情報は以下となります。
＜麺場 彰膳 小倉南店＞
住所：〒800-0257 福岡県北九州市小倉南区湯川1-2-29
営業時間：11:00-22:30(ラストオーダー) 23:00(閉店)
定休日：火曜日
電話番号：093-967-6098
駐車場：有り（台数は停められますが、狭く大通りに面しているので注意が必要）
北九州市にはもう八幡西区則松にも１店舗あります。
豚骨が根強い人気の地域で、負けてない大繁盛店でした
まずお店に到着してから感じたことが、「お昼の時間なので、車が停められない…」
日曜日ということもありましたが、かなりの行列で待合所はお客さんでいっぱいでした。
豚骨ラーメンがデフォルトの地域で、味噌ラーメンしか置いていないにもかかわらず、この人気はすごいですね！かなり期待が持てます(*´ω｀)♪
そこまで待たずに呼ばれたのでさっそく席へ。
店員さんの接客も良く、ストレスなく待つことが出来ました。
メニューが豊富で迷ってしまう
ちょっと画像が見づらくて申し訳ないです…。
基本的なメニューは大まかに以下のように分かれていました。
| 北海道味噌 | 信州味噌 | 九州麦味噌 | 伊勢味噌 | |
| ＜味＞ | 濃口 | やや濃口 | 甘口 | やや濃口 |
| らーめん | 730円 | 700円 | 750円 | 730円 |
| 野菜らーめん | 840円 | 810円 | 860円 | 840円 |
| 肉ネギらーめん | 860円 | 830円 | 880円 | 860円 |
| 味噌漬け炙りチャーシュー麺 | 1,060円 | 1,030円 | 1,080円 | 1,060円 |
| 超バターらーめん | 840円 | × | × | × |
| 辛味噌らーめん | 840円 | × | × | × |
| 辛味噌野菜らーめん | 950円 | × | × | × |
| 激辛らーめん | 840円 | × | × | × |
バターと辛い系は北海道味噌のみとなります。
その他、限定商品として「粉雪らーめん」なるものを発見！期間限定で各地のご当地味噌を使ったメニューも出るようなので、何度食べても楽しめそうですね♪
豚骨ラーメン大好きな福岡県民が食してみた
こちらは息子が注文した北海道味噌の「超バターらーめん」です。
個人的に北海道味噌はメニューに記載されているとおり、やっぱり濃いですね(;^ω^)
ですがしっかりとした味噌の味や風味を感じられるので、濃口が好きな方にはおすすめでした。
夫が注文した北海道味噌の限定「粉雪らーめん」です。
粉チーズがこれでもか！というほどかかっています。
「超バターらーめん」と比べても、チーズなので味に鋭さを感じました。柔らかい風味の味噌が好きな方は「超バター」の方が美味しく食べられるかと思います。
私にはちょっと辛かったかな(;^ω^)
濃口が苦手な私が注文した商品は、信州みその普通の「らーめん」です。
実はこちらのお店への来店は二度目となり一度目は「九州味噌」を食べたのですが、なんというか・・・
味噌汁やん(*_*;
と感じてしまったので、今回は信州味噌！と決めていました。
まず結論を言うと、信州味噌を頼んで大正解でした♪
麺自体がプリプリしている食感なので、程よく味噌が絡んで美味しい！
そして味噌スープですが、甘みも感じられ美味しく食べることが出来ましたよ♪
（私は極度の薄口なので、一般的な味覚の方には全く問題ないと思います）
ちょっと価格が強気である…
たまに豚骨らーめん以外のラーメンが食べたくなった時に、ちょっと行ってみるにはベストなお店だと思います。
なんと言っても価格がちょっと高めなので、そこが残念かなと感じました。
1杯あたり1,000円近くすると、家族4人で食べたら4,000円ですからねぇ…。
ラーメン自体はとても美味しくいただけたので、満足でした♪
でも…。
この値段なら美味しい豚骨ラーメンに行きたいと思うmoimoiでした。
